CURSO DE CHOCOLATERÍA - BOMBONERÍA (CURSO DE ARTES Y OFICIOS)
CONTENIDOS:
1.Historia, origen y beneficios del chocolate
2. Variedades de chocolates existentes en el mercado
3. Manipulación y conservación de alimentos.
4. Técnicas para manipular el chocolate
5. Preparación del chocolate
6. Derretir y temperar el chocolate
7. Formas de Picar el chocolate
8. Manejo de los utensilios para trabajar el chocolate
9. Preparación de diferentes clases de rellenos
10. Elaborar bombones macizos
11. Elaborar bombones con rellenos líquidos
12-Elaborar bombones con y sin moldes
CONSULTA LOS ARANCELES DE LOS CURSOS Y DIPLOMADOS EN LA SIGUIENTE DIRECCIÓN:
NOTA IMPORTANTE: El cálculo del costo de los cursos y diplomados será el equivalente en bolívares de multiplicar el VALOR DEL ARANCEL correspondiente en dólares por el TIPO DE CAMBIO establecido por el BCV.
